1. #مبانی فرآیند حرارتی )در کنسرو سازی(
پدیدآورنده : #Tucker, Gary
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه صنعتی اصفهان (اصفهان)
موضوع : مواد غذایی -- اثر گرما ،مواد غذایی -- نگهداری ،مواد غذایی -- میکرب شناسی
رده :
#
TP
،#
371
،#
/
ت
2
م
2
،#
1394